東日本大震災以来、非常時に備えて
防災グッズや非常食を保管するようになった
というご家庭も増えたことでしょう。
用意すべき非常食の目安は
3日分くらいということなので
家族分備えるとなると
なかなかの量になりますよね(^-^;
そこで困るのが保管場所です。
非常食は口にするものですので
品質に影響を与えないような
場所を選ぶ必要があります。
そこで
非常食の保管場所として最適な場所や
おすすめの保管方法などについて調べてみました☆
非常食の保管場所でおすすめは!?
非常食といえど、やはり食べ物ですので
あまり衛生状態のよくない場所に
しまうのは気が引けますよね。
キッチンの一角や
パントリーなどがあれば
そこに非常食をしまうスペースを作って
保管している人が多いようです。
また、非常食として
特別なものを用意しておくというよりは
保存がきくレトルト食品や缶詰などを
常に多めにストックしておき
普段の食事でも消費しながら
少なくなったら買い足すというスタンスで
保存するという人が多くいました。
その方が、非常食をしまいっぱなしで気づいたら
賞味期限が切れていたなんていう事態も防げますし
非常時だからこそ
日ごろ食べ慣れているものを食べた方が
安心するという考えもあるようです。
ナルホドですね～(*’▽’)
でもキッチンに多くの食材を保管するスペースがない
という人もいるでしょう。
特にペットボトル入りの水などは
3日分保管するとなると
かなりのスペースが必要となります。
そういう場合は
庭の物置や床下収納に保管するという手もあります。
衛生状態はあまりよいとは言えませんが
ペットボトルを箱買いして密閉したまま保管すれば
品質と衛生状態はある程度保たれるということです。
非常食の保管は温度にも気を付ける必要がある!?
非常食は長期保存が可能で
常温保存が可能なものが基本ですが
裏面に書いてある保存方法を見てみると
大体のものに「高温多湿を避け、冷暗所で保存してください」
と書かれていると思います。
なので、基本的には
極端な温度変化や湿気のない冷暗所を選んで
保存すべきといえます。
また、ゴキブリなどの害虫を避ける必要もあるので
衛生状態のあまりよくない場所に置くのは
やはり避けたいところです。
もし、野外の物置に保存する場合は
温度管理に気を付ける必要があります。
物置に保存する非常食は
高温でも耐えうる保存水や缶詰などにし
裸で保管せず必ず段ボールなどの箱に入れて
保管するようにします。
さらに、除湿剤を入れた発砲スチロールに入れて
高温多湿対策
さらに密閉して害虫対策を取れば
品質を損なうことなく保存することが
ある程度は可能だということです。
ただし物置が、直射日光の当たるような場所にあり
かなりの高温になると考えられる場合は
物置への保管は
やはり避けたほうがいいかもしれません(~_~;)
まとめ
非常食の保管場所や
管理方法についてご紹介してきました☆
せっかく非常食を準備していても
いざという時に賞味期限が切れていたり
明らかに品質が落ちていたりして
食べることができないなんてことにならないように
適切な保管方法を取って管理したいですね。
また、非常時に非常食をいざ食べてみたら
全くおいしくなくて食べる気にならなかった・・・
なんてことにもならないよう非常食を試食する機会を作って
おいしかったものを採用するとか
特別なものを準備せずに、普段から食べ慣れているものを
非常食として備えておけば、非常時にも安心して
食事にありつけることができるようになると思います。
普段の生活の中で使えるレトルト食品や缶詰などを
多めにストックしておくというアイデアは
私的にはナルホドという感じでした(*^^*)
早速実践したいと思います☆
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